Này vài thập niên thời tiết phá lệ lãnh, chẳng sợ ở Nam quan, cũng hạ quá vài tràng tiểu tuyết.

Mỗi ngày cùng nhau tới, bên ngoài trên cỏ bịt kín một thành thật dày bạch sương, ngẫu nhiên mương máng nội còn sẽ kết băng, há mồm còn có thể a ra nhiệt nhiệt bạch khí.

Thẩm Ca khó được sáng sớm liền lên, hàm chứa ấm áp thủy, dùng thanh muối súc khẩu, rửa mặt xong sau, phủ thêm áo choàng muốn hướng doanh địa trung đi.

Tuân Phi Quang ở trong sân đánh quyền, mồ hôi tẩm y phục ướt, lộ ra phía dưới rắn chắc lưu sướng cơ bắp. Hắn thấy Thẩm Ca đi ra, thu quyền hỏi: “Sáng sớm ngươi đây là muốn đi nơi nào?”

Thẩm Ca triều hắn xán lạn cười, “Đi doanh trại trung nhìn một cái, ta coi hôm nay thời tiết không tồi, nhật tử cũng không sai biệt lắm, vừa lúc đem nhìn xem muốn hay không hôm nay giết heo.”

Thanh Lăng Vệ doanh địa trung gà vịt ngỗng đều có, heo cũng dưỡng mấy chục đầu.

Trường Châu huyện cùng Phi Vũ huyện gần biển, năm ngoái dương di cùng giặc Oa cấu kết, ở trên biển tàn sát bừa bãi, bình thường bá tánh ai cũng không dám ra biển, rất nhiều người gia liền thuyền đều không có, liền sợ vừa ra hải đụng phải dương di cùng giặc Oa sẽ xảy ra chuyện gì.

Bình thường bá tánh cũng không tất yếu ra biển, nơi này rời xa Trung Nguyên, cơ hồ không có thương khách lui tới, người nghèo mà hoang, tất cả hải sản căn bản bán không ra. Nếu bá tánh muốn ăn cá tôm, ở bờ biển vớt đã trọn đủ.

Phụ cận hải vực ít người thuyền thiếu, ngư nghiệp tài nguyên thật là phong phú. Thẩm Ca đem Thanh Lăng Vệ tướng sĩ chia làm sáu tổ thay phiên ra biển, đã rèn luyện tướng sĩ trên biển tác nghiệp năng lực, cũng vớt chút hải sản phong phú sinh hoạt hằng ngày. Lại có dư thừa hải sản tắc có thể làm thành làm phẩm, giao cho Bách Lí Nghi thủ hạ thương nhân, bán đến nơi khác.

Trên biển tiểu ngư tiểu tôm rất nhiều, doanh địa trung gà vịt ngỗng heo nhờ phúc, mỗi ngày không ăn ít này đó, bất quá hai tháng có thừa, chỉ chỉ đều dưỡng đến mỡ phì thể tráng, tiểu chút về tiểu chút, nhưng hết sức phì nộn, tùy thời có thể khai tể.

Thịt khô phong đã khởi, Thẩm Ca tính toán làm thủ hạ tướng sĩ sát chút vịt làm thành đồ sấy, bất quá muốn giết không phải doanh địa trung dưỡng này đó, mà là từ dương di nơi đó gấp trở về lão vịt.

Kia hỏa dương di ở trên đảo dưỡng 50 bao lớn bạch vịt, Thiều Tín bọn họ kiểm kê vật tư khi không buông tha này đó vịt, mà là đồng loạt gấp trở về, đặt ở doanh địa trung dưỡng.

Này đàn vịt không biết bị dương di dưỡng nhiều ít thời gian, mỗi chỉ đều có mười mấy cân, cái đầu cực đại không nói, còn hung ác, mỗi ngày quạt cánh, cạc cạc kêu mà ngậm người khinh vịt, cũng không biết chúng nó đây là từ nào học hư tật xấu.

Trong doanh địa những cái đó từ nhỏ dưỡng vịt vừa không như này đàn vịt béo tốt, cũng không bằng này đàn vịt hung ác, không ít mao đều mau bị ngậm trọc. Dưỡng vịt tên lính đau lòng đến không được, tách ra dưỡng lại nhân thủ không đủ, đành phải thỉnh cầu sớm chút giết ch.ết này đó đại ngốc vịt.

Thẩm Ca nghe được thuộc hạ lại đây báo, quyết định đem này đàn vướng bận đại vịt cấp làm thịt.

Ly ăn tết tuy còn có đoạn thời gian, nhưng Thẩm Ca trước mắt làm Thanh Lăng Vệ phó lãnh đạo, tự nhiên phải hảo hảo quy hoạch. Vừa lúc hiện tại thời tiết hảo, thịt khô điểm gà vịt hảo quá năm.

Chuẩn bị đồ sấy đương nhiên không thể thiếu heo, thịt khô, lạp xưởng, thịt khô gan chờ đều là Đại Yến truyền thống mỹ vị, Thẩm Ca lúc trước làm người mua 80 đầu heo, đặt ở sơn cốc chuồng heo có ích thức ăn chăn nuôi dùng hơn hai tháng, hiện nay vừa lúc khai tể.

Tuân Phi Quang thấy Thẩm Ca nhấc chân phải đi, gọi lại hắn, “Ta cùng với ngươi một đạo đi.”

“Tuân ca, ta muốn đi chuồng heo kia đầu, ngươi đi theo ta làm chi?” Thẩm Ca dở khóc dở cười đỗ lại hắn, quay lại tới đẩy vai hắn hướng trong sân đi, ở hắn phía sau nói: “Ngươi tiếp tục đánh quyền bãi, ta đợi lát nữa trở về cùng ngươi cùng nhau dùng sớm một chút.”

Tuân Phi Quang quay lại tới câu lấy hắn eo, “Ta quyền đã đánh xong, vừa lúc bồi ngươi đi một chút.”

Nghe nói Tuân Phi Quang nói như vậy, Thẩm Ca đành phải chờ hắn.

Tuân Phi Quang không giống Thẩm Ca như vậy sợ lãnh, trên người chỉ ăn mặc hai kiện quần áo, một áo đơn một áo bông, nhìn ngọc thụ lâm phong tuấn mỹ bức người, không giống Thẩm Ca, ăn mặc cùng cục bột giống nhau.

Thẩm Ca theo bản năng mà đi sờ Tuân Phi Quang tay, muốn nhìn hắn lạnh hay không. Không nghĩ như đúc dưới, Tuân Phi Quang đại chưởng lửa nóng, so với hắn tự mình trên tay độ ấm còn cao vài phần.

Tuân Phi Quang trở tay bắt lấy hắn tay, mặt mày mỉm cười mà nhìn hắn, để sát vào hỏi: “Tiểu tướng công lãnh?”

“Không lạnh.” Thẩm Ca súc cổ duỗi tay đi che lỗ tai, không cho hắn đem ướt nóng hơi thở thổi qua tới, “Sợ ngươi lãnh.”

“Ta không lạnh, ta thân mình so ngươi cường tráng rất nhiều.”

Hai người sóng vai đi trước chuồng heo, trên đường lui tới tên lính hướng hai người bọn họ hành lễ, đối hai người thân mật sớm đã thấy nhiều không trách.

Thẩm Ca hồi lâu không lại đây chuồng heo này đầu, liếc mắt một cái trông thấy chuồng heo đại heo, trong lòng có chút kinh ngạc, quay đầu lại hỏi cùng đi tên lính, “Như thế nào lớn như vậy? Hai tháng trước, chúng ta mua heo lớn nhất không phải mới trăm mấy cân sao?”

Này đó heo chỉ chỉ cao lớn vạm vỡ, thịt chu chu, toàn thân lộ ra một tầng phấn, miễn bàn nhiều khả quan. Thẩm Ca nguyên bản cho rằng này bầy heo có một trăm năm sáu liền nhưng khai tể, không nghĩ tới này đó heo lớn lên so với hắn đoán trước bên trong còn muốn béo tốt.

Thẩm Ca để sát vào xem, chuồng heo cũng sạch sẽ, bên cạnh lót cỏ khô, thập phần khô ráo, chẳng sợ đi được gần chút cũng không gì mùi lạ.

Heo phân nước tiểu cực phì, doanh lí chính khắp nơi khai hoang, này đó phân nước tiểu cỏ khô mỗi ngày đều có khai hoang tướng sĩ cướp muốn. Lại đây muốn heo phân cỏ khô tướng sĩ nếu không tay mắt lanh lẹ chút, đoạt đều đoạt không đến. Này đó heo phân nước tiểu cung không đủ cầu, mỗi ngày đều có người sớm lại đây thanh đi, chuồng heo tự nhiên sạch sẽ dị thường.

Phì chu chu, cả người mang theo một tầng phấn bạch heo ở chuồng heo nhàn nhã mà hoặc nằm hoặc nằm.

Thấy Thẩm Ca kinh ngạc, dưỡng heo tên lính tuổi trẻ trên mặt mang theo tự hào, hắn thao một ngụm không lớn chuẩn tiếng phổ thông, khoa tay múa chân nói: “Này còn may mà nhị gia ngài chủ ý. Này đó heo kéo trở về sau một lần nữa diệm quá, diệm lúc sau liền hảo dưỡng rất nhiều, hơn nữa này hai tháng tới, chúng ta mấy cái không chỉ có cấp heo uy cỏ heo cùng cốc trấu, tiểu ngư tiểu tôm cũng không thiếu nấu thành cơm heo.”

“Heo như vậy giống nhau, béo lên cực nhanh, ngắn ngủn hơn hai tháng, liền dưỡng tới rồi lớn như vậy.”

Nam quan bên này heo đều không diệm, heo sau khi lớn lên dễ dàng xao động, không yêu trường thịt, dưỡng một năm đều khó có thể dưỡng đến 150 cân.

Thẩm Ca lại đây lúc sau ăn thịt heo, phát hiện bên này thịt heo tanh nồng dị thường, đi xem qua phía sau phát hiện heo cũng chưa diệm quá, chỉ chỉ da dày thịt béo hung tính mười phần. Hắn nhìn một chút, đưa ra heo muốn diệm, còn chuyên môn chỉ điểm một chút. Hắn tuy không có diệm heo, bất quá lý luận phương diện không thành vấn đề, biết chỉ là muốn ca heo trứng trứng.

Thẩm Ca uy tín cao, chúng tên lính đều biết được hắn bản lĩnh, vừa nghe hắn nói như vậy, không đợi phía trên hạ lệnh, liền có người bắt đầu nghiên cứu diệm heo.

Bọn họ tân mua tới này phê heo, đưa tới khi đã có bảy tám chục cân, Thẩm Ca nguyên bản không muốn lăn lộn, sợ lớn như vậy heo sẽ bị giết ch.ết, tên lính nhóm lại chủ động yêu cầu nếm thử một phen.

Thẩm Ca không phải bủn xỉn người, thấy thủ hạ tình cảm quần chúng tăng vọt, liền làm cho bọn họ buông tay đi làm. Hắn cũng không nghĩ tới, heo diệm qua sau chẳng những chưa ch.ết, hơn nữa béo lên cực nhanh, cơ hồ một ngày một cái bộ dáng. Hơn hai tháng thời gian, này bầy heo dài quá phổ biến dài quá trăm mấy cân thịt.

“Này heo nhưng có một trăm bảy tám chục cân?”

“Trước đó vài ngày chúng ta tìm nhân xưng quá, đại bộ phận đều có, số ít mấy vẫn còn có hai trăm tới cân.”

“Ta đánh giá cũng có.” Thẩm Ca cười, “Vất vả các ngươi, hôm nay chúng ta sát 45 đầu, làm chút thịt khô lạp xưởng hảo quá năm. Heo nãi các ngươi dưỡng ra tới, dư lại năm đầu dưỡng heo mấy người chia đều, ăn cũng thành, kéo ra ngoài bán cũng thành, dù sao từ các ngươi tự mình xử trí.”

Dưỡng heo tên lính ánh mắt sáng lên, cao hứng mà lớn tiếng nói: “Cảm ơn nhị gia!”

Thẩm Ca tại đây cùng tên lính nói chuyện vào đầu, Thiều Tín cũng đuổi lại đây. Hắn mỗi ngày vội vàng các loại việc vặt vãnh, lại đây chuồng heo này đầu số lần so Thẩm Ca còn thiếu, cùng Tuân Phi Quang cùng Thẩm Ca chào hỏi sau, hắn nghiêng đầu hướng chuồng heo trung vừa thấy, không khỏi kinh ngạc, “Hoắc, heo liền lớn như vậy?”

“Xác thật rất đại, đã đến giết là lúc.” Thẩm Ca cười, “Hương liệu muối ăn ta đã làm người chuẩn bị tốt, Thiều đại ca ngươi làm mọi người hôm nay đem mặt khác sự tạm dừng, chúng ta hôm nay tể heo sát vịt. Đây là chúng ta ở Nam quan cái thứ nhất năm, quá đến phong phú một ít bãi.”

“Thành, ta đây liền làm người đi chuẩn bị.” Thiều Tín dưới chân mang phong mà bước chân dài đi rồi. Thiều Đại thống lĩnh đối với ăn luôn luôn để bụng, đối lạp xưởng đã nhắc mãi hồi lâu lạp xưởng.

Trải qua gần hai ba tháng quy hoạch cùng kiến tạo, bọn họ doanh địa trung biến hóa cực đại.

Tiền nhiệm thủ quan tướng quân lưu lại cũ xưa doanh trại còn ở kia, Thẩm Ca chưa lệnh người dỡ bỏ, bất quá cách đó không xa một trùng trùng màu xám gạch tường mới tinh doanh trại đã xây lên hơn phân nửa, liếc mắt một cái nhìn lại, cực kỳ chỉnh tề mỹ quan.

Doanh địa nội có vài khối đại giáo trường, các tướng sĩ buổi chiều phải làm các loại sống, buổi sáng lên việc quan trọng nhất đó là huấn luyện, xếp hàng, đánh quyền, luyện đao, hành quân chạy…… Đủ loại hạng mục thay phiên, trong quân dũng sĩ nhóm mỗi người áo đơn, cả người mạo mồ hôi nóng, ở lạnh băng buổi sáng luyện được khí thế ngất trời.

Tuân Phi Quang đánh xong quyền sau, đại bộ phận thời gian đều sẽ tuần tra, tuần tr.a một vòng, rồi sau đó doanh trung bắt đầu dùng cơm sáng, hắn trở về bồi Thẩm Ca dùng xong cơm sáng sau bắt đầu xử lý công sự.

Thẩm Ca vẫn là Trường Châu huyện huyện lệnh, bất quá Trường Châu huyện mà thiên sự thiếu, hắn không cần mỗi ngày đi huyện nha bên trong. Nếu thực sự có chuyện gì, Huyện thừa sẽ phái người cưỡi ngựa lại đây kêu.

Thẩm Ca cùng Tuân Phi Quang xem xong chuồng heo lại đi xem từ dương di nơi đó đoạt lại trở về đại bạch vịt.

Doanh địa trung vốn là dưỡng có gà vịt ngỗng heo, bất quá hiện tại còn không có dưỡng đến ba tháng, này đó gia súc đều chỉ là choai choai, toàn thân liền một cái khung xương tử, đúng là trường thịt là lúc, ai cũng luyến tiếc ăn.

Dưỡng vịt tên lính nghe Thẩm Ca nói muốn giết từ dương di nơi đó gấp trở về đại bạch vịt, rất là cao hứng, cười đến lộ ra một hàm răng trắng, “Nhị gia, ta hiện tại liền đem vịt chạy đến bờ sông!”

Muốn giết vịt cùng heo quá nhiều, ở doanh địa trung sát có điểm phóng không khai tay chân, đi bờ sông vừa lúc, nấu nước rút mao rửa sạch, liền mạch lưu loát, đỡ phải đem kia cổ hương vị lộng tới doanh địa trung.

Thẩm Ca cười ngăn lại hắn, “Không cần sốt ruột, đi trước dùng cơm sáng bãi, sớm như vậy đuổi qua đi còn phải nhìn.”

“Ai, ta hiểu được! Ta sớm chút dùng xong cơm, đem vịt chạy đến bờ sông.”

Doanh tướng sĩ nghe được muốn giết heo sát vịt, mỗi người đều thập phần hưng phấn, ăn cơm sáng ăn đến cực nhanh.

Thiều Tín kia đầu an bài hảo, bốn cái tên lính sát một con heo, một cái tên lính sát một con vịt, hai trăm người tới là đủ rồi, mặt khác hỏa đầu binh bên này cũng đến phối hợp, tiếp heo huyết huyết vịt, băm dưa chua tước củ cải tẩy rau cải trắng chờ chuẩn bị giữa trưa làm giết heo đồ ăn.

Nói là giết heo đồ ăn, chủ yếu vẫn là xử lý gà vịt nội tạng xuống nước, heo huyết, gan heo, heo phổi, heo thận, heo ruột non, vịt mề gà, huyết vịt, vịt gan, vịt tràng, vịt chân, cổ vịt chờ đều là hảo liêu, mấy thứ này không dùng tốt tới thịt khô, hiện ăn nhưng thật ra cực hảo.

Nội tạng xuống nước yêu cầu nấu thành khẩu vị tương đối trọng thức ăn, lấy che dấu này bản thân so trọng hương vị. Mà này đó nội tạng xuống nước trung, khó nhất xử lý lại thuộc heo phổi, heo đại tràng.

Heo đại tràng phải dùng tới làm lạp xưởng, một lần hai lần ba lần, dùng nước ấm lặp lại rửa sạch sẽ sau, đắc thủ nghệ tốt tên lính, trước đem đại tràng thượng thịt mỡ hái xuống, lại dùng biên có chút độn nan, tinh tế quát đi đại tràng thượng phì du cùng bám vào vật, quát đến đại tràng mỏng như cánh ve, rồi sau đó đem đại tràng thổi khí thổi bay tới, xác định không có quát phá mới có thể dùng.

Dư lại heo phổi heo ruột non vịt tràng chờ vật, Thẩm Ca riêng dặn dò, làm hỏa đầu binh nhiều tẩy mấy lần, dùng nước ấm tẩy xong dùng phân tro tẩy, phân tro tẩy xong lại dùng mễ thủy tẩy, tận lực rửa sạch sẽ sử dụng sau này sinh khương, hành tỏi chờ đồng loạt phóng tới nồi to trung nấu, nấu đến thục thấu lại vớt ra tới.

Lúc trước làm tương đậu đã không sai biệt lắm, trong đất trường ra tới ớt cay cũng thu quá mấy tra.

Thẩm Ca làm người lấy tương đậu, nước tương, ớt cay, củ tỏi, cọng hoa tỏi non cùng hành lại đây, lại cắt hảo chút phì thịt heo, trước đem phì thịt heo ngao hảo du, lại xào tương đậu ớt cay chờ phối liệu, xào ra mùi hương sau phóng thủy nấu, xuống nước nội tạng cũng phóng tới một khối ùng ục ùng ục mà nấu.

Ngày này Thẩm Ca đem doanh địa trung mười tới khẩu đại nồi sắt toàn dọn ra tới, đặt tại đất trống thượng, phía dưới thả đại lượng bó củi đi thiêu, mặt trên nồi sắt trung nước canh ùng ục ùng ục không ngừng mạo phao, chỉ chốc lát sau, không sai biệt lắm toàn bộ doanh địa đều có thể ngửi được này cổ mùi hương, Phi Vũ huyện cùng Trường Châu huyện cũng có thể ngửi được không ít.

“Vịt mề gà, cổ vịt, vịt chân, heo ruột non chờ mặt khác khởi một cái nồi đi lỗ, chúng ta doanh kia khẩu lão lỗ nồi không phải còn ở sao, liền dùng cái kia lỗ, nhiều phóng chút liêu, ớt cay cũng muốn phóng.”

Tuân Phi Quang trong phủ đầu bếp lại đây tọa trấn, “Hương liệu đừng tỉnh, củi lửa cũng đừng tỉnh, mùi hương đã ra tới, tiếp tục lửa lớn.”

“Thủy muốn thiêu làm liền buông ra thủy, đừng phóng nước lạnh!”

“Nhị gia làm nhưỡng rượu gạo ở nơi nào? Mau mau mau, nên đảo rượu gạo.”

Ở bờ sông giết heo rút vịt mao rất nhiều tên lính tay đông lạnh đến đỏ bừng, lại là mỗi người trên mặt đều treo cười. Lên núi đốn củi, diêu trước thiêu gạch cập ở ngoài ruộng chăm sóc rau dưa tướng sĩ cũng là như thế, đoàn người trên mặt đều dương di nhiệt tình.

“Rượu ngon hảo đồ ăn, các ngươi này đầu đảo như là trước tiên qua cái năm được mùa.” Hồ Nại Thanh ở trong doanh địa đi tới đi lui, thấy vậy tình cảnh không khỏi cảm thán.

“Này có gì, chờ thêm năm, chúng ta này còn sẽ càng náo nhiệt.” Thẩm Ca cười nói: “Ta xem, doanh địa trung rượu nhưỡng thiếu, còn phải lại nhưỡng một đám ăn tết uống.”

*****