Chương 42 chờ lấy thất bại! chế tác vỉ hấp chưng bánh bao!

Lão Triệu đầu cầm liêm đao, tại nhà mình trong đất cắt 10 cân rau hẹ, 10 cân cải trắng, đánh trói, nhét vào Lý mùa hè trên xe ba gác.
“Tiền ngươi tùy tiện cho a, đều hương thân hương lý.”
Lão Triệu đầu sao cũng được khoát tay áo.


Hắn vốn là đối với Lý hạ cái này nhai lưu tử rất không chào đón, nhưng mà mấy ngày nay, phát hiện tiểu tử này đột nhiên đối với lão bà của mình tốt rồi.
Hắn đối với Lý mùa hè thái độ cũng thoáng đổi mới.


Bán bánh bao mặc dù không phải ý kiến hay, nhưng dù sao cũng so cái này nhai lưu tử cả ngày chơi bời lêu lổng mạnh.
“Triệu thúc, ta không thể để cho ăn thiệt thòi, liền theo giá thị trường tới, rau hẹ bảy phần tiền một cân, cải trắng ba phần tiền một cân, tổng cộng một khối tiền.”


Lý hạ đếm mấy trương tiền hào, cộng lại vừa vặn một khối, đưa cho lão Triệu đầu.
Lão Triệu đầu sững sờ, tiếp nhận tiền.
Tiểu tử này, đưa tiền ngược lại là sảng khoái, còn không cho ta ăn thiệt thòi.
Xem ra, hắn bán cá thật kiếm lời một điểm tiền a.
Khó trách mua được con lừa.


Lý hạ nhà cách vách Vương thẩm, là trong thôn bát quái tiểu phân đội đội trưởng, đêm đó biết được Lý hạ bán cá kiếm tiền.
Ngày thứ hai, trong thôn biết hết rồi.
Tất cả mọi người rất giật mình, bên trên dung thôn con sông này, cá là có tiếng khó khăn câu.


Lý hạ lại có bản sự đem cá câu đi lên, thật lợi hại.
“Đi, cái kia Triệu thúc, cũng đi trước.”
Lý hạ ngồi trên xe lừa,“Ngày mai ta có thể còn tới mua ngài đồ ăn.”
Nói xong, Lý hạ vội vàng con lừa trở về.
Lão Triệu đầu ngẩn người, một lát sau, mới phản ứng được.
Gì?




Ngày mai còn muốn đến mua?
Tiểu tử này thật sự cho rằng có thể đem bánh bao bán đi?
Huyện thành phiên chợ bên trong, có thể có chừng mấy vị làm bánh bao người trong nghề.
Bánh bao làm được địa đạo lại ăn ngon.
Hơn nữa, mấy vị kia người trong nghề bán bánh bao đã có rất nhiều năm.


Lý hạ dạng này sững sờ hừng hực liền đi bán, còn không may mà quần cộc tử cũng bị mất.
Đến cùng là người trẻ tuổi, khuyết thiếu kinh nghiệm xã hội, chờ lấy thất bại a.
Lão Triệu đầu cầm lấy cuốc, tiếp tục trừ cỏ dại.
......
Lý hạ về đến nhà, đem cây trúc tháo xuống.


Hai cái nãi nắm ăn xong mứt quả, vui vẻ thỏa mãn, nhảy nhót lấy tới, muốn giúp Lý mùa hè vội vàng.
Lý hạ đem hai cái tiểu gia hỏa dỗ đến trong phòng đi, cây trúc có chút thô, sẽ ngượng nghịu tay, hắn không muốn hai cái tiểu gia hỏa thụ thương.


Dùng thiên nhiên cây trúc, thuần thủ công làm ra lồng hấp, lúc bánh hấp vật, có thể cấp tốc đem trong lồng hơi nước bốc hơi hết, có thể làm cho chưng đi ra ngoài đồ ăn càng thêm mỹ vị, càng thêm thơm ngọt.


Hơn nữa không sơn không sáp, không thích hợp bất luận cái gì nhựa cao su, bảo vệ môi trường khỏe mạnh.
Lý hạ lấy ra đao bổ củi, kìm nhổ đinh, tơ thép chờ công cụ, xách một cái ghế trúc ngồi ở trong sân, liền bắt đầu chế tác vỉ hấp.


Hắn tuyển dụng cây trúc cũng là độ cứng mạnh, tính bền dẻo lớn, loại trừ ngoại tầng sau liền không cần làm sưởi ấm xử lý, như vậy thì có thể giảm bớt không thiếu chế tác thời gian.


Lý hạ dùng đao bổ củi đem lóng trúc rèn luyện vuông vức, tiếp lấy đem cây trúc từ giữa đó bộ vị xé ra, nhét vào một cây gậy gỗ, thông qua gậy gỗ đè ép lực đem cây trúc chia làm hai nửa.


Cây trúc biến thành nhánh trúc sau, Lý hạ bắt đầu rèn luyện nhánh trúc mặt ngoài, lại đem nhánh trúc chẻ thành mỏng hơn miếng trúc.
Miếng trúc cuốn lại, cuốn thành một vòng tròn, chính là vỉ hấp bên ngoài khung.


Lý hạ căn cứ từ nhà phòng bếp bếp lò nồi sắt lớn nhỏ, làm ra tám mươi sáu centimet đường kính vỉ hấp.
Dạng này kích thước vỉ hấp, một tầng có thể chưng một trăm cái bánh bao.
Tiếp lấy, Lý hạ cắt phách tre, chế tác vỉ hấp dưới đáy......


Chế tác vỉ hấp trình tự có đặc định trình tự, địa phương nào hẳn là gia cố, địa phương nào không thể lưu khe hở, đều có chú trọng.
Bất quá, những thứ này đối với Lý Hạ Lai nói, cũng không có gì khó khăn.
Lý Hạ Hoa hai giờ rưỡi, liền đem tầng ba vỉ hấp chế tạo xong.


Tầng ba vỉ hấp có thể chưng ba trăm cái bánh bao.
Lý hạ đem vỉ hấp dùng thanh thủy cọ rửa sạch sẽ, chuyển vào trong phòng bếp.
Tiếp đó bắt đầu làm bánh bao.
Hôm nay trước tiên làm ba loại hãm liêu bánh bao: Thịt heo nhân bánh, cải trắng thịt muối nhân bánh, rau hẹ tôm bóc vỏ nhân bánh.


Làm bánh bao lão sư phó nói qua, bánh bao muốn làm ăn ngon, quyết khiếu ở chỗ động thủ làm.
Không có không làm tốt, liền sợ không động thủ, ai có thể sinh xảo.


Đối với Lý Hạ Lai nói, hắn đã nhảy qua cái này giai đoạn sơ cấp, cũng vượt qua ai có thể sinh đúng dịp trung cấp giai đoạn, hắn bây giờ ở vào đã tốt muốn tốt hơn giai đoạn cấp cao.
Mà đỉnh cấp giai đoạn, chính là những tông sư kia cấp bậc trắng án sư phó.


Kiếp trước, dạy Lý hạ làm mì điểm cái vị kia đỉnh cấp trắng án sư phó liền đã nói với Lý hạ.
Ngươi làm bánh bao kinh nghiệm cùng kỹ xảo đã không thể bắt bẻ, khoảng cách đỉnh cấp chỉ có cách xa một bước.
Một bước này xa, chính là cảm tình.


Đối với mặt điểm, ngươi muốn toàn thân tâm đầu nhập toàn bộ cảm tình.
Lúc đó, Lý hạ cũng không muốn nhào vào đi, làm cả đời bánh bao, đem thật tốt tuổi thanh xuân dâng hiến cho bánh bao.
Hắn vẫn là tình nguyện lựa chọn làm một cái không có tình cảm bánh bao công cụ người a.


Lý hạ tìm đến hai cái sạch sẽ inox chậu lớn, trong đó một cái gia nhập vào 3 ấm lên thủy, 18g đường trắng, 30g men phấn, quấy hòa tan......
Bao nhiêu khắc đường trắng cùng men, là căn cứ vào hoàn cảnhtới.


Bây giờ mới vừa vào xuân, nhiệt độ không khí không cao lắm, cho nên Lý hạ lựa chọn trở lên tỷ lệ men cùng nước ấm.
Một cái khác trong chậu, để vào 12 cân bột mì, 120g mỡ heo.
1 cân bột mì có thể làm hơn 20 cái bánh bao, 12 cân bột mì không sai biệt lắm có thể làm ba trăm cái.


Thêm mỡ heo mục đích, là vì làm cho bao đi ra ngoài bánh bao, chưng chín sau mềm hơn trắng hơn càng bóng loáng, cho dù là bánh bao lạnh, cũng sẽ không cứng rắn.


Cái niên đại này, tất cả mọi người làm bánh bao, cũng sẽ không tại trong bột mì thêm mỡ heo, đây là hậu thế bánh bao đám thợ cả đi qua mấy chục năm tổng kết, mới ra kinh nghiệm.
Chỉ dựa vào điểm này, Lý hạ làm ra bánh bao, bề ngoài liền so khác bánh bao muốn trông tốt.


Lý hạ đem dầu và bột mì xoa trộn lẫn đều đều, đồng thời đem một cái khác trong chậu men thủy gia nhập vào, bên cạnh thêm bên cạnh quấy......


Mặt xoa thành đoàn, làm đến bồn quang thủ quang, có trong hồ sơ tấm mặt ngoài rải lên bột mì, đem mì đoàn cầm tới trên thớt, nhào nặn đến“Mặt quang” tình cảnh.
Chỉ có mặt quang, mới có thể làm được tất cả phối liệu đều đầy đủ dung hợp.


Đây đều là kiến thức cơ bản mà thôi, Lý mùa hè kiến thức cơ bản tự nhiên là không thể bắt bẻ.
Động tác sạch sẽ xinh đẹp, không có chút nào dây dưa dài dòng, động tác dư thừa.
Mì vắt tỉnh phát chờ đợi thời gian, Lý hạ bắt đầu chuẩn bị hãm liêu......


Hai cái nãi nắm nghe thấy trong phòng bếp động tĩnh, lập tức như chó con ngửi thấy mùi thịt, vội vàng bỏ lại trong tay đồ chơi, bạch bạch bạch đạp chạy vào phòng bếp.
Hai cái tiểu gia hỏa trông thấy Lý hạ đang tại chặt nhân bánh, hiếu kỳ hỏi:
“Ba ba, ngươi đang làm cái gì ăn ngon nha!”
“Ba ba!


Ấm áp muốn ăn!
A ô!”
......
* Ngày mồng một tháng năm đọc sách vui ngất trời!
*( Thời gian hoạt động: 4 nguyệt 29 ngày đến 5 nguyệt 3 ngày )






Truyện liên quan